Малина - источник пектинов, которые связывают и выводят из организма шлаки: стронций, свинец, кобальт, ртуть, цинк и другие тяжелые металлы. По последним научным данным малина, которая особенно богата яблочной, лимонной и аскорбиновой кислотами, выводит из организма радионуклиды лучше, чем черника и смородина.